Dolce Torta di ricotta e cioccolato

Ingredienti:

300 gr di farina bianca
100 gr di burro
3 uova
300 gr di zucchero
100gr di ricotta fresca
100 gr di cioccolato fondente
Un pizzico di sale
1 bustina di lievito

Preparazione:

Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero, aggiungere la farina bianca con un pizzico di sale e il burro sciolto a bagnomaria, poi il cioccolato spezzettato e la ricotta setacciata.
Unire le chiare montate a neve ferma e mettere il composto in una tortiera imburrata.
Cuocere in forno a 180° per 45 minuti.
Servire il dolce tiepido spolverandolo con zucchero a velo.