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 ricetta gnòc de la cùa - cucina e sapori - giornale di brescia
Gli gnocchi sono cotti dopo 3-4 minuti da quando cominciano a galleggiare. Nel frattempo in un tegame preparate burro fuso e salvia, scolate gli gnocchi utilizzando il mestolo forato, coricateli sul piatto e condite con del buon formaggio e il burro fuso preparato in precedenza.

 gnoc de la cüa ricetta tipica della valcamonica | brescia ...
Gli Gnoc de la Cüa sono un primo piatto tipico della Valcamonica il cui impasto è preparato con farina, pelù, erbe selvatiche che crescono nelle malghe estive, e formaggio Silter tipico del comune di Ponte di Legno. Ottimi conditi con burro versato e qualche foglia di salvia, come da tradizione,

 gnoc de la cua - brescia tourism
Parliamo dei Gnoc de la Cua, gnocchi gustosi e semplici proprio come gli ingredienti che lo compongono: pane raffermo, patate, latte, spinaci (o erba del Buon Enrico) e farina. La pietanza è uno dei piatti forti dei ristoranti della zona , da Vione a Ponte di Legno passando per Vezza d’Oglio fino ai rifugi delle valli laterali all’arteria principale, la SS42.



Altri risultati:



 la ricetta facile degli gnoc de la cua | donnad
Gnoc de la Cua: la ricetta degli gnocchi dalignesi Per fare glignocchiper 2 persone, sbollenta 200 g di spinaci (nella preparazione locale, quando sono disponibili, vengono usati i perùch ovvero gomedie, spinaci selvatici del territorio). Quindi strizzali un po’, per far andare via un po’ di acqua, e tagliali in modo grossolano.

 gnocc de la cua - veganblog - ricette e prodotti dal mondo ...
i gnòc de la cua sono tipicissimi di dove son cresciuta. tu hai usato quello che da noi si chiama el “bromboi”, ovvero un misto di erbe da cottura, ma ti capita di andar per monti e vuoi rifarli, raccogli el “peruc” che è l’ingrediente vero di questa ricetta tradizionale: in latino “chenopodium bonus henricus”, ossia lo spinacino selvatico d’alta montagna.. vicino alle baite si trovano spesso.

 gnocc de la cua: se non è camuna questa | terre di benessere
L’essenza dei prodotti locali, l’amore per la propria terra e le antiche tradizioni, hanno dato vita ad un piatto davvero unico: gli Gnocc de la cua. Fatti con la punta del cucchiaio , nel piatto si presentano con qualche filamento dovuto alla presenza degli spinaci.

 tasty italy | wine, food & culture
Far scolare e tagliare grossolanamente con la mezzaluna. Bagnare il pane con il latte, aggiungere la verdura tagliata e il sale. Mescolare con un cucchiaio di legno, poi aggiungere 1 uovo e, infine, la farina. Mettere sul fuoco una pentola capiente con abbondante acqua, nel frattempo pelare le patate e tagliarle a pezzi grandi.




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